工作详情

• 岗位职责及要求： 
• 任职要求：1、餐饮行业厨房工作经验；
  

  2、独立统筹厨房标准出餐；
  

  3、具有良好的沟通能力和语言表达能力;
  

  4、对周围事物的发生和变化有较强的洞察力和判
  

  断力;
  

  5、有组织意识，积极配合相关部门协调工作。
  

  岗位职责：
  

  1、针对农场拟定出相应餐品；
  

  2、控制食品、饮品标准、规格和要求，加强食品原料和物品管理。
  

  4、制定服务标准和操作规范，检查工作人员的工作和服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
  

  5、巡视农场、厨房的工作情况，检查工作人员的操作程序，在就餐高峰时间检查餐厅服务和食品质量。
  

  7、每日检查农场及厨房的卫生，贯彻执行饮食卫生制度，抓好安全防火工作。
  

  8、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故 。
  

  9、参加工作例会，提出合理化建议；
  

  10、密切配合部门内部的工作，，本着共同发展的原则工作；
  

  11、完成上级交办的其它工作。
  

  上班地点在重庆渝北区兴隆镇保胜寺路。