福利待遇好
贵州美食小馆【主营酸汤/辣卤/豆米锅物类以及贵州小吃集】
工作地点:龙湖时代天街D馆,
【老板是年轻人,有能力不看年纪,有实力不怕没钱赚。】
【现阶段配合公司由0.5到1打造贵州美食小馆,后续模式跑通后进行复制。】
薪资:6K-8K
福利:五险/补贴/奖金
加分条件:贵州菜系精通者/管理团队经验
岗位职责:
1、三年以上厨师经验,年龄28-45岁;
2、精通川渝【特别是贵州菜系】烹饪技巧和传统美肴的制作方法;
3、严格按照量化标准制作产品,合理利用原材料,减少浪费,提高毛利率;
4、管理制定产品SOP标准,培训团队确保SOP标准工作流程和出餐标准;
5、负责品质管理,严格把控食材验收和品质,提升客户对产品的满意度;
6、熟悉各种原材料包括但不限于名称、产地、特点、价格等;
7、具备菜品综合毛细力分析能力;
8、厨房各岗位技能熟练操作;
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