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1、负责处理厨房的运作及事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、年龄20-48,学历不限,有2年以上后厨经验;
2、对厂区食堂菜品输出有经验者;
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。
待遇:包吃包住,五险一金,工资面试4000-8000,优秀团队或者个人面议。
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